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マカロンとは?(2010 年 3 月 9 日)

今日は寒いですね、ギャザNです。

そろそろホワイトデーですね。お返しに何をしようかと色々悩んでいる今日この頃です。

ふとインターネットをしているとこの時期よく「マカロン」を見かけます。名前と形は知っているのですがいったいどんなものなのか調べてみることにしました。

フランスのお菓子で、固く泡立てたメレンゲに砂糖、アーモンドパウダーを混ぜた生地を焼き、クリームやジャム、ガナッシュなどをはさんだものが基本で、正式には「マカロン・ムー」と呼ぶそうです。

そしてけっこうな、いいお値段です。小さなお菓子ですが4個入りとかで800円以上するのではないでしょうか。

生地がメレンゲなのであっという間に食べ終わってしまいそうですね。

ではでは。

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